作務衣とやきそば

「作務衣ライター直伝、特製やきそばレシピをご紹介!」

作務衣専門ライター秘伝のやきそば

皆さまお元気でしょうか?作務衣専門ライターのTです!

今回はいつもと趣向を変えてレシピ編をお届けします。

皆さんは“やきそば”はお好きですか?私は“やきそば”が大好きなんです♪そんな私が自己流で開発した特製やきそばレシピを今回皆さんにだけ特別にご紹介しちゃいます!
 
 
作務衣を着て美味しいやきそば作りに挑戦!

やきそばの材料(二人前)

  • 中華麺(太麺)…2玉
  • 豚バラ肉…60g
  • 青ねぎ…適量
  • キャベツ…100g
  • 塩、胡椒…少々
  • 鶏がらスープ…20ml
  • サラダ油…適量
  • オイスターソース…大さじ1.5

(1)材料を切る

作務衣で料理
豚肉は2cm幅に切り、キャベツは3cm幅に切り、ねぎを適度な太さに刻んでいきます。

作務衣と包丁

(2)材料を炒める

作務衣で料理中
フライパンに油を熱しておき、豚肉を炒めていきます。
   
作務衣で野菜炒め
キャベツとねぎを焦げ付かない程度に炒め、塩・こしょうを少々ふりかけます。
 
 
 

(3)中華麺を投入

作務衣と中華麺
関西ではけっこう有名な「名城食品」の中華麺です。極太麺の歯ごたえと食感がとても素晴らしく、ソースとの愛称も抜群です!
 
 
 
作務衣姿で焼きそばと炒める

中華麺を加えて炒め合わせ、「鶏がらスープ」を加えます。この鶏がらスープが焼きそばの旨味成分となります。
 
焼きそばと鶏がらスープ

(4)オイスターソースで仕上げ

最後に秘伝のソースとも言える「オイスターソース」を加えます!
 
作務衣とオイスターソース
作務衣とオイスターソース2
 
 
 
 
 

作務衣ライター直伝、特製やきそばの完成!

作務衣とやきそば

テーマ「作務衣とやきそば」

オイスターソースの風味と極太麺の食感がとても絶妙で、やみつきになる美味さですよ♪

皆さんもぜひ一度お試しあれ!それではまた次回!

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